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Cata de Vermouths

sábado 10 febrero, 13:00 - 14:30

29,00€

Parece ser que el vermouth fue inventado por Hipócrates, célebre médico y filósofo del siglo V a.C. que puso a macerar en vino flores de ajenjo y hojas de díctamo. No fue hasta el siglo XIX que adquiere carácter industrial en Italia y se introduce en España a finales del mismo siglo.

El vermouth es un vino macerado en hierbas servido tradicionalmente durante el aperitivo, compuesto de vino, ajenjo y otras sustancias amargas. Generalmente, en el mercado se pueden encontrar tres estilos: rojo, blanco y dry (seco)

En esta cata en Pencil & Fork (Alfredo Vicenti 29, La Coruña), probaremos los dos vermouths más clásicos (blanco y rojo), además de uno seco y otro ahumado. La cata se acompañará de unos pequeños snacks y os adelantamos información sobre los que probaremos:

  • Vermouth Blanco: elaborado 100% con uvas Moscatel y botánicos naturales, se trata de una receta mediterranea con ligeros toques especiados. Este vermouth contiene 38 hierbas y especias incluyendo tomillo, salvia, camomila y vainilla.
  • Vermouth Rojo: madurado en barricas de Jerez y Priorat durante 6 meses,  contiene 40 hierbas y especias, incluyendo Madera de sándalo, Aloe Vera y Enebro.
  • Vermouth Seco: elaborado con un 90% de uvas locales macabeo y un 10% de mistela, mezcla 39 hierbas y especias, incluyendo Blue ginger, Pimienta negra y raíz de Angélica.
  • Vermouth Ahumado: inspirado en los whiskies escoceses de Islay, está elaborado con una base de macabeo, xarel-lo y parrillada usando 17 botánicos naturales. Con notas a vainilla, humo y especias, y con un buen equilibrio entre amargura y dulzor.

Instructor: Ferrán Cabrera es encargado de la empresa de distribución Grano y Uva, distribuidora de bebidas singulares y diferentes. Ferrán lleva más de 22 años en el sector de la distribución de vinos y destilados y ha trabajado para diferentes bodegas y distribuidoras desarrollado estrategias de venta y de implantación de producto. Grano y Uva tiene menos de dos años y ya está siendo una referencia en la ciudad en la oferta de productos diferentes e interesantes.

Nuestros talleres son para grupos reducidos. Solicita más información rellenando el formulario que aparece abajo, o llámanos al 620 071 174.

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Detalles

Fecha:
sábado 10 febrero
Hora:
13:00 - 14:30
Precio:
29,00€
Categoría del Evento:
Etiquetas del Evento:

Organizador

Ferrán Cabrera

Otro

Dirigido a...
Adultos

Local

Pencil & Fork
Alfredo Vicenti, 29
Coruña, 15004 España
+ Google Map
Teléfono
+34 620 071 174

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