Taller de Cocina Japonesa Casera

Ven a disfrutar de una comida auténticamente japonesa en Pencil & Fork (Alfredo Vicenti 29, La Coruña). Nuestra instructora será Sakurako, ama de casa japonesa que se vino desde Osaka a vivir a España hace dos años. Como todavía no habla mucho español también nos acompañará su amigo Daisuke Ito. La ocasión promete ser un intercambio cultural estupendo a través de la comida.

Casi siempre pensamos en sushi cuando hablamos de comida japonesa pero eso es solo una parte de la gastronomía nipona. En este taller cocinaremos y comeremos un menú tradicional en el que todos los platos se degustan juntos. Este es un ejemplo de menú*:

• Sopa de Miso
• Lomo de cerdo con jengibre a la parrilla
• Pepino en vinagre, alga wakame y palito de cangrejo
• Ensalada Shiraae con tofu, espinacas y zanahoria
• Arroz estilo japonés

Sakurako nos cuenta: “Soy de Osaka y me gradué en Japón en bellas artes, sigo pintando cuando me viene la inspiración o algún encargo. En Japón aprendí a cocinar gracias a mi familia y un curso de cocina al que asistí. También se enseña a cocinar a los estudiantes desde muy jóvenes en los colegios, así que ahí también pude aprender. Cuando empecé a vivir sola durante la universidad no me quedó otra que acostumbrarme a cocinar a diario y desde entonces he mejorado mucho.

Ahora todos los días cocino platos japoneses para mi familia, a todos les encanta mi comida y eso me hace feliz. También me gusta mucho comer y la comida española, ¡estoy enamorada del jamón!”

*El menú puede variar de acuerdo a la temporada y el mercado

Se incluye la comida y también la primera bebida. Nuestros talleres son para grupos reducidos. Solicita más información rellenando el formulario que aparece abajo, o llámanos al 620 071 174.

POLÍTICA DE CANCELACIÓN

En caso de cancelación por parte del cliente, se devolverá el importe hasta 72 horas antes del comienzo de la actividad. Si la cancelación se produjese dentro de las 72 horas antes, se ofrecerá un bono para futuras actividades. En caso de cancelación de la experiencia por parte del instructor, se devolverá el dinero en cualquier caso.