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Taller de Cocina Japonesa

sábado 8 junio, 11:00 - 13:30

49,00€

Ven a disfrutar de una comida auténticamente japonesa en Pencil & Fork (Alfredo Vicenti 29, La Coruña). Nuestra instructora será Oriko Kato afincada en La Coruña. La ocasión promete ser un intercambio cultural estupendo a través de la comida.

Casi siempre pensamos en sushi cuando hablamos de comida japonesa pero eso es solo una parte de la gastronomía nipona. En este taller cocinaremos y comeremos un menú tradicional espectacular.

  • Shijimi jiru: sopa de miso con berberechos
  • Sanshokudon: arroz blanco japonés en tres colores (amarillo: huevo; verde: verdura y marrón: carne picada o shiitake)
  • Horenso o Ingen no goma ae: espinacas o judías marinadas en salsa de sésamo
  • Saba no miso ni: caballa en salsa de miso-jengibre
  • Shiratama kinako: bola de arroz con polvo de kinako y azúcar moreno japonés

Instructora: Oriko Kato nació en Tokio. Desde hace unos años vive en Europa y desde hace muy poco en La Coruña. Ella nos cuenta: «Quizás porque mis padres eran muy exigentes en la cocina, desde que comencé a vivir en el extranjero, he desarrollado un amor por todo lo relacionado con el arte culinario, con el deseo de algún día poder preparar y degustar la deliciosa comida japonesa pese a vivir a miles de kilómetros de distancia. Me apasiona averiguar cómo puedo preparar esa deliciosa comida japonesa en el extranjero, ya que es difícil de hacer.

Sin embargo, descubrí que en Galicia hay un producto excelente, especialmente los pescados y mariscos, así como en general muy buenas frutas y verduras, lo cual es muy importante para obtener un buen resultado. Me encanta hacer mis propios condimentos, que son esenciales para la comida japonesa, y cocinar creativamente platos hermosos, ya que la presentación es muy importante.»

LAS REGISTRACIONES CERRARÁN 48 HORAS ANTES.

Se incluye el menú y la primera bebida. Nuestros talleres son para grupos reducidos. Compra tu entrada por bizum al 620 071 174 o reserva online al final de esta página. Solicita más información rellenando el formulario que aparece abajo, o llámanos al 620 071 174.

*El menú puede variar de acuerdo a la temporada y el mercado

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En caso de cancelación por parte del cliente, se devolverá el importe hasta 72 horas antes del comienzo de la actividad. Si la cancelación se produjese dentro de las 72 horas antes, se ofrecerá un bono para futuras actividades. En caso de cancelación de la experiencia por parte del instructor, se devolverá el dinero en cualquier caso.

Detalles

Fecha:
sábado 8 junio
Hora:
11:00 - 13:30
Precio:
49,00€
Categoría del Evento:
Etiquetas del Evento:

Organizador

Oriko Kato

Otro

Dirigido a...
Adultos

Local

Pencil & Fork
Alfredo Vicenti, 29
Coruña, 15004 España
+ Google Map
Teléfono
+34 620 071 174

Entradas

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Taller de Cocina Japonesa | 08jun24
49,00 IVA incluido
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