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Curso de Repostería Francesa (3 semanas)

miércoles 21 febrero - miércoles 6 marzo

125,00€

CURSO AGOTADO – Mándanos un what’s app al 620071174 para avisarte del siguiente.

La repostería francesa, sin duda, está considerada como una de las más importantes ya que ha influenciado enormemente en otras reposterías del mundo. Dicen que para ser un buen chef, primero hay que ser buen repostero.

En Pencil & Fork (Alfredo Vicenti 29, La Coruña), ya hemos colaborado anteriormente con Lucie Barthélémy, que tuvo un éxito tremendo con su taller de pastelería francesa, y más recientemente, con el de entrantes navideños franceses así como este mismo curso de repostería por la mañana. Lucie repite en nuestra cocina con este curso intensivo de tres semanas los miércoles por las noches:

  • Miércoles 21 febrero, 19:30-21:30
    – Tarta de limón y merengue
    – Técnica de masa sucrée y teoría sobre masas de tartas
    – Cremoso de limón
    – Merengue francés y teoría sobre merengues
  • Miércoles 28 febrero, 19:30-21:30
    – Petites chouquettes à la crème
    – Masa choux
    – Crema pastelera de vainilla
  • Miércoles 6 marzo, 19:30-21:30
    – Mi-cuit au chocolat
    – Bizcocho marmolado de chocolate
    – Mousse au chocolat

Instructora: Lucie Barthélémy es diplomada en pastelería y tiene un postgrado en pastelería profesional, además de ser bloguera gastronómica desde hace más de 15 años. Originariamente francesa, ha seguido al amor de su vida hasta La Coruña, y está encantada de introducirse en su nueva familia de acogida, Galicia. Podéis seguir sus aventuras en su blog www.tarthelemy.com, y en su cuenta de instagram @cuisineenscene con más de 21.000 seguidores

LAS REGISTRACIONES CERRARÁN 48 HORAS ANTES.

Se incluye también la primera bebida. Nuestros talleres son para grupos reducidos. Compra tu entrada por bizum al 620 071 174 o reserva online al final de esta página. Solicita más información rellenando el formulario que aparece abajo, o llámanos al 620 071 174.

*El menú puede variar de acuerdo a la temporada y el mercado

POLÍTICA DE CANCELACIÓN
En caso de cancelación por parte del cliente, se devolverá el importe hasta 72 horas antes del comienzo de la actividad. Si la cancelación se produjese dentro de las 72 horas antes, se ofrecerá un bono para futuras actividades. En caso de cancelación de la experiencia por parte del instructor, se devolverá el dinero en cualquier caso.

Detalles

Comienza:
miércoles 21 febrero
Finaliza:
miércoles 6 marzo
Precio:
125,00€
Categoría del Evento:
Etiquetas del Evento:

Organizador

Lucie Barthélémy

Otro

Dirigido a...
Adultos

Local

Pencil & Fork
Alfredo Vicenti, 29
Coruña, 15004 España
+ Google Map
Teléfono
+34 620 071 174

Entradas

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