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Curso de Técnicas Culinarias (3 semanas)

martes 20 febrero - martes 5 marzo

125,00€

Por segunda vez este año ya, vuelve a Pencil & Fork (Alfredo Vicenti 29, La Coruña) nuestro curso intensivo para aprender técnicas culinarias de la cocina tradicional. Tanto si no sueles cocinar como si ya eres un cocinillas, de la mano del chef Rubén Martínez, te sentirás inspirado en tu cocina.

Es el curso ideal para principiantes de cocina para aprender lo básico de la cocina tradicional o para aquellos que deseen mejorar sus técnicas. El curso será los martes por la noche de 19:30 a 21:30 del 20 de febrero al 5 de marzo.

  • Martes 20 febrero, 19:30-21:30
    Manejo de cuchillos. Diferentes tipos de técnicas culinarias: vapor, baño María, baja temperatura, plancha, etc.
  • Martes 27 febrero, 19:30-21:30
    Cocina de aprovechamiento: caldos y fondos
  • Martes 5 marzo, 19:30-21:30
    Guisos tradicionales y estofados con guarniciones diferentes

Instructor: Rubén Martínez Portas, como chef privado, es cocinero de pasión y profesión con años de experiencia trabajando en Francia, tales como Restaurant Ébulliton (Montpellier) y La Ola (Sète) y en nuestra tierra en Piada Romagnola (Pontevedra) y Bido (La Coruña). Como buen cocinero, nunca para de evolucionar, y le encanta elaborar y probar productos diferentes en su cocina con influencias francesas y mediterráneas. Rubén tiene casi cien mil seguidores en Instagram (@comiendobienn)

LAS REGISTRACIONES CERRARÁN 48 HORAS ANTES.

El curso de 3 semanas tiene un precio de €125 e incluye una bebida cada sesión. Nuestros talleres son para grupos reducidos. Compra tu entrada por bizum al 620 071 174 o reserva online al final de esta página. Solicita más información rellenando el formulario que aparece abajo, o llámanos al 620 071 174.

*El menú puede variar de acuerdo a la temporada y el mercado

POLÍTICA DE CANCELACIÓN
En caso de cancelación por parte del cliente, se devolverá el importe hasta 72 horas antes del comienzo de la actividad. Si la cancelación se produjese dentro de las 72 horas antes, se ofrecerá un bono para futuras actividades. En caso de cancelación de la experiencia por parte del instructor, se devolverá el dinero en cualquier caso.

Detalles

Comienza:
martes 20 febrero
Finaliza:
martes 5 marzo
Precio:
125,00€
Categoría del Evento:
Etiquetas del Evento:

Otro

Dirigido a...
Adultos

Local

Pencil & Fork
Alfredo Vicenti, 29
Coruña, 15004 España
+ Google Map
Teléfono
+34 620 071 174

Entradas

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