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Taller de Panadería: Pan de Pita y Bagels

1 noviembre 2013, 11:00 - 13:30

39,00€

Desde 39€

Animaros a participar en este taller en Pencil & Fork (Alfredo Vicenti 29, La Coruña) dedicado a panes para rellenar. Unos panes muy versátiles y saludables, aptos para adultos y niños, al igual que para cualquier ocasión: desayunos, brunch, comidas, meriendas y cenas. 

El Pan de pita es un pan plano sin apenas miga, muy ligero, levemente fermentado y blando, originario del cercano oriente. Aunque tradicionalmente el pan de pita se hace en el horno, sobre la solera o una piedra ya que esto ayuda a que se infle y así quede hueco, también se puede hacer en la sartén. Sin embargo, en nuestro caso los hornearemos, ya que, además de hacerse rápido, podremos cocer varios a la vez.

El Bagel es un pan tradicionalmente elaborado con harina de trigo y que suele tener un agujero en el centro. Antes de hornearlo se cocina en agua brevemente, lo que da como resultado un pan denso con una cubierta exterior ligeramente crujiente. Se originó en las comunidades judías de Polonia y suelen estar cubiertos de semillas u otros ingredientes.

Instructor: Andrés Cuevas es profesional de la panadería, pastelería, heladería y confitería. Es de la primera promoción del Master en Panadería Artesanal en Coruña y además cuenta con  formación variada entre México, España, Francia e Irlanda. Está especializado en panadería artesanal internacional, masas y bollería hojaldrada y es un amante de su profesión. Es además docente presencial y en teleformación, y le apasiona impartir cursos dinámicos donde  se aprenden técnicas y recetas con tradición e historia. Andrés siempre está comprometido a que no se pierda el saber  y sabor de las delicias artesanales.

También se incluye la primera bebida. Nuestros talleres son para grupos reducidos. Solicita más información rellenando el formulario que aparece abajo, o llámanos al 620 071 174.

*El menú puede variar de acuerdo a la temporada y el mercado

POLÍTICA DE CANCELACIÓN
En caso de cancelación por parte del cliente, se devolverá el importe hasta 72 horas antes del comienzo de la actividad. Si la cancelación se produjese dentro de las 72 horas antes, se ofrecerá un bono para futuras actividades. En caso de cancelación de la experiencia por parte del instructor, se devolverá el dinero en cualquier caso.

Detalles

Fecha:
1 noviembre 2013
Hora:
11:00 - 13:30
Precio:
39,00€
Categoría del Evento:
Etiquetas del Evento:

Organizador

Andres Cuevas

Otro

Dirigido a...
Adultos

Local

Pencil & Fork
Alfredo Vicenti, 29
Coruña, 15004 España
+ Google Map
Teléfono
+34 620 071 174

Entradas

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