Horario
Descripción
La repostería francesa, sin duda, está considerada como una de las más importantes ya que ha influenciado enormemente en otras reposterías del mundo. Dicen que para ser un buen chef, primero hay que ser buen repostero.
En Pencil & Fork ya hemos colaborado anteriormente con Lucie, que ha tenido un éxito tremendo con sus diferentes talleres de pastelería y bollería así como este curso de repostería que nos ofrece de nuevo.
El curso es de tres sesiones en martes del 20 de octubre al 3 de noviembre, de dos horas de duración, cada una de 19:30 a 21:30. No solo trabajaremos juntos en una receta diferente cada sesion sino que serán la base para charlar y aprender aún más sobre la repostería.
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Martes 20 octubre: Tarta Bourdaloue: masa sucrée, crema de almendras y peras mochadas con vainilla
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Martes 27 octubre: Tarte Tatin: hojaldre express y manzanas caramelizadas
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Martes 3 noviembre: Tarte au Kaki: masa sablée, crema pastelera y kaki fresco
LAS REGISTRACIONES CERRARÁN 48 HORAS ANTES.
Se incluye el menú y la primera bebida. El menú puede variar de acuerdo a la temporada y el mercado. Nuestros talleres son para grupos reducidos. Solicita más información en ‘Contacto’ de la página de inicio o llámanos al 620 071 174.
POLÍTICA DE CANCELACIÓN
En caso de cancelación por parte del cliente, se devolverá el importe hasta 72 horas antes del comienzo de la actividad. Si la cancelación se produjese entre 72 y 48 horas antes, se ofrecerá un bono para futuras actividades. En caso de cancelación dentro de las 48 horas antes, la actividad será no reembolsable. Si la experiencia se cancela por parte del instructor, se devolverá el dinero en cualquier caso.
