Horario
Descripción
Ya hemos organizado varios de estos talleres que tanto éxito están teniendo – no solo por la deliciosa comida sino por la experiencia de cocinar juntos y aprender de primera mano de Erica, nuestra instructora coreana.
La cocina coreana se caracteriza principalmente por lo siguiente:
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Muchos alimentos fermentados, siendo el más conocido el kimchi
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Diversas guarniciones: las comidas suelen consistir en arroz, sopa y varias guarniciones.
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Sabor picante intenso pero equilibrado
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Ingredientes saludables: verduras frescas, algas y nutrientes equilibrados.
En este taller en Pencil & Fork (Alfredo Vicenti 29, La Coruña) descubriremos de la mano de nuestra instructora coreana Sunah Kim (Erica) los secretos de la cocina coreana y sus ingredientes, y aprenderemos las diferencias con cocinas vecinas tales como la china y la japonesa. Con esta actividad gastro-cultural charlaremos también sobre la cultura coreana, y prepararemos juntos tres platos y un postre para después disfrutar de una comida auténticamente coreana.
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Bibimbap: cuenco de arroz muy tradicional con diferentes verduras y carne con aceite de sésamo y gochujang
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Japchae: una deliciosa combinación de fideos de cristal, carne y verduras.
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Bulgogi: ternera marinada, muy sabrosa y ligeramente dulce
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Hotteok: pancake caliente y crujiente relleno de azúcar moreno, canela y nueces trituradas; un postre callejero coreano muy popular
LAS REGISTRACIONES CERRARÁN 48 HORAS ANTES. Se incluye el menú y la primera bebida. Nuestros talleres son para grupos reducidos. El menú puede variar de acuerdo a la temporada y el mercado. Solicita más información en ‘Contacto’ de la página de inicio o llámanos al 620 071 174.
POLÍTICA DE CANCELACIÓN En caso de cancelación por parte del cliente, se devolverá el importe hasta 72 horas antes del comienzo de la actividad. Si la cancelación se produjese entre 72 y 48 horas antes, se ofrecerá un bono para futuras actividades. En caso de cancelación dentro de las 48 horas antes, la actividad será no reembolsable. Si la experiencia se cancela por parte del instructor, se devolverá el dinero en cualquier caso.
